Pilez soigneusement les crevettes (hachez-les préalablement, votre besogne en sera facilitée). Mélangez-les ensuite dans un bol où le beurre a ...

Nettoyez les poissons et faites les frire dans l'huile d'olive. Coupez ensuite les tomates en quartiers. Emincez les oignons, l'ail et les ...

Coupez les blancs de poulet en lamelles épaisses. Mettez-les à mariner 2 h dans le jus des citrons verts mélangé à l'huile d'olive. Salez ...

Pelez 1 beau concombre, coupez-le en deux tronçons, puis coupez chaque tronçon en deux dans le sens de la longueur. Creusez légèrement chaque ...

Pour 4 personnes : 500 g de tomates bien fermes une cuillerée à café de ciboulette hachée un demi-décilitre de crème une demi-cuillerée à ...

Pour 8 à 10 personnes: 1 litre de glace à la vanille 1 litre de parfait aux fraises moulés dans le même moule à charlotte 8 grosses coques de ...

Préparation : 20 mn. Cuisson : 12 mn. Pour 6 personnes : 2 jaunes d'oeufs 1 cuillerée à café de zeste de citron râpé 1 cuillerée à soupe ...

Hacher ou mixer pour faire une pâte 150 g de chair à saucisse 150 g de poisson blanc 150 g de mie de pain trempée dans du lait et essorée du ...

Pour 4 personnes : 4 côtes de porc 30 g de beurre 2 petites échalotes 1 c à soupe de concentré de tomate 3 de verre de vin blanc sec autant ...

Pour 6 personnes : 3 oeufs 75 g de sucre 75 g de farine 25 g de beurre parfum 200 g de confiture. Chauffer le four et beurrer un couvercle de ...